Pomodori ripieni al tonno, facili da preparare

INGREDIENTI: 4 pomodori tondi maturi (700 gr circa) Sale q.b. 200 gr di tonno sott’olio sgocciolato 1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati 100 gr di formaggio fresco spalmabile   PREPARAZIONE: Tagliare la calotta dei pomodori, svuotarli con un cucchiaio e spolverizzarli internamente con il sale. Sistemarli a testa in …

Mozzarelle in carrozza farcite

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 fette di pan carrè 200 gr di mozzarella 100 gr prosciutto cotto a cubetti 1 uovo 2 cucchiai di latte farina q.b. pangrattato q.b. olio  per friggere 1 pizzico di sale PREPARAZIONE Se avete poco tempo o veloce gustare rapidamente qualcosa di buono, potrete cucinare …

Mozzarelle in carrozza ricetta veloce

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 fette di pan carrè 200 gr di mozzarella 1 uovo 2 cucchiai di latte farina q.b. pangrattato q.b. olio  per friggere 1 pizzico di sale PREPARAZIONE Se avete poco tempo o veloce gustare rapidamente qualcosa di buono, potrete cucinare questo piatto: le mozzarelle in carrozza. …

Involtini di salmone affumicato

INGREDIENTI per 4 persone, 20 minuti preparazione 250 gr di salmone affumicato 100 gr di ricotta 150 gr di robiola fresca 1 mazzetto di prezzemolo 30 gr di olio di oliva extravergine 150 gr di gamberetti freschi 15 olive nere senza nocciolo sale pepe PREPARAZIONE Avendo a disposizione il salmone …

Rotolo salato ai funghi

INGREDIENTI per 4 persone, 45 minuti preparazione un rotolo di pasta sfoglia 400 gr funghi (porcini o champignons o finferli) 200 gr di asiago 100 gr di salsiccia fresca 1 spicchio d’aglio 1 rosso d’uovo olio, sale, pepe, prezzemolo PREPARAZIONE Scaldate il forno a 180 gradi e pulite accuratamente i …