INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo

200 grammi di calamari puliti

200 grammi di code di gambero

80 grammi di zucchina

3 pomodori ciliegia

1 cucchiai di capperi sottaceto

basilico, olio extravergine d’oliva, sale e pepe

PREPARAZIONE BRUSCHETTE DI MARE:

Ricetta molto rapida e gustosa che vi consentirà di dare un tocco leggero e gradevole, con la variazione di pesce delle classiche bruschette al pomodoro.
Scaldate il forno a 200 gradi e tagliare le zucchine in fette molto sottili. Condite le zucchine e disponetele sulle fette di pane e infornate il tutto per 12 minuti.
Preparate ora il condimento, tagliando a pezzettini i calamari, lavando e sgusciando i gamberi.Dopo la cottura del pane disponete il condimento sulle fette e reinfornare per altri 3 minuti. Infine servire decorando con fettine di pomodoro, capperi e basilico, l’olio, sale e pepe.