INSALATA GOLOSA INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Insalata con wurstel, tonno, uova sode e mais, questa insalata più oltre ad essere un piatto leggero, è un vero e proprio pasto completo. Cibi freschi e leggeri ma comunque molto nutrienti e piatti sostanziosi. Ingredienti 150 gr di lattuga 2 patate lesse 100 gr di tonno 100 gr di …

ASPARAGI ALLA PARMIGIANA INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Asparagi alla parmigiana il mese di maggio è la stagione degli asparagi e questa ricetta vi consentirà di cucinare un buonissimo e semplice contorno per consumare questo ortaggio dal sapore delicato ma inconfondibile. Ingredienti asparagi alla parmigiana 16 asparagi 100 gr di burro 100 gr di parmigiano grattugiato sale pepe Guarda …

INVOLTINI DI ZUCCHINE E TONNO INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Involtini di zucchine e tonno preparazione del piatto semplicissima, la ricetta può essere realizzata anche il giorno prima e servire come piatto freddo. Ingredienti involtini di zucchine e tonno 4/5 zucchine 100 gr di tonno sott’olio sgocciolato 2 alici sott’olio 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo prezzemolo pangrattato sale …

Gattò di patate ingredienti e preparazione

Gattò di patate, o meglio conosciuto come sformato di patate, o se vogliamo dare un tocco di sofisticatezza soufflè di patate, ma a prescindere dal nome, è una ricetta semplicissima e velocissima da preparare, ottimo come contorno. Ingredienti gattò di patate 1 kg di patate 2 uova 50 gr di burro …

Ragù alla bolognese ingrediente e preparazione

Ragù alla bolognese, perfetto per condire, pasta a forno, lasagne o semplicemente degli spaghetti, questo ragù è il classico preparato dalle nonne, ma gli si può dare un tocco di personalità come in questa ricetta. Ingredienti ragù alla bolognese 200gr di pomodori pelati 150gr di polpa di manzo 150gr di …

IL RAGù CON CARNI MISTE INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Il ragù con carni miste, ricetta di una semplicità estrema, la cottura va fatta attraverso una pentola a pressione, in modo tale da far risultare molto gustoso. Questo è un ragù dove è possibile condire diversi primi piatti, come: pasta a forno, lasagne o semplicemente degli spaghetti. Ingredienti ragù con …

PEPERONATA RICCA INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Peperonata ricca, il periodo estivo è la stagione indicata per un piatto come questo che andremo a realizzare, se poi è accompagnata a del pane fresco fatto in casa, il tutto sarà perfetto per una cena all’insegna di ortaggi e tradizioni. Ingredienti peperonata ricca 2 peperoni 20 gr di olive verdi …

ZUCCHINE RIPIENE

ZUCCHINE RIPIENE ALLA GENOVESE INGREDEIENTI E PREPARAZIONE

Zucchine ripiene alla genovese, un piatto praticamnete estivo, qui di seguito gli ingredienti e la ricetta per realizzare questo piatto semplice e veloce di tradizione ligure, verranno aggiunti pane, uova e mortadella. Ingredienti Zucchine ripiene alla genovese 800 gr di zucchine (circa) 80 gr di mortadella (possibilmente in unica fetta) 2 …

SALSA DI NOCI INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Salsa di noci una salsa che, con il pesto, sono le ricette più rappresentative della Liguria. Per la preparazione della salsa di noci come qualsiasi ricetta tipica regionale,cambia di paese in paese, eccone per voi una nostra versione. Ingredienti salsa di noci 300 gr di noci 250 ml di latte …