INGREDIENTI: per circa 30 pezzi / TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 min + cottura

200 gr di mandorle pelate

200 gr di zucchero semolato

200 gr di farina tipo 00

1 bustina di vanillina in polvere

1 pizzico di sale

100 gr di creama gianduia o Nutella

 

PREPARZIONE:

• Tritare le mandorle con lo zucchero semolato: 10 sec. Vel. 8
• Riunirle con la spatola sul fondo del boccale e aggiungere la farina, il burro, la vanillina ed il sale; impastare: 40 sec. Vel. 5
• Togliere il composto dal boccale, suddividerle in tante piccole palline (circa 60), possibilmente tutte uguali
• Foderare la placca del forno con carta forno e disporre le palline ben distanziate tra loro.
• Cuocere in forno caldo a 170°-180° per cicra 15-20 min.
• A fine cottura togliere e lasciare raffreddare
• Riprendere a due a due le palline, salamare sulla base la crema di gianduia e fissare, creando cosi dei “baci”.

Disporre i baci nei pirottini di carta e servire.