Crema al cioccolato bianco

INGREDIENTI
500 ml di latte
100 gr di farina
100 gr di zucchero
200 gr di cioccolato bianco
200 ml di panna montata fresca

PREPARAZIONE
Unite farina e zucchero in un pentolino e aggiungete un bicchiere di latte, amalgamando il tutto. Ora accendete il fuoco e continuate ad amalgamare il composto sul fornello aggiungendo tutto il latte rimanente, sempre a poco alla volta e mescolando.Ad un certo punto, quando il composto sarà omogeneo, togliete dal fuoco e aggiungete la cioccolata a pezzi e continuate a mescolare finchè non sarà completamente sciolta e amalgamata.
Conservate il composto in frigo e dopo almeno un’ora, il tempo che la crema sarà raffreddata, aggiungete la panna montata fresca, amalgamate bene e avrete la crema al cioccolato bianco. Buon appetito!