TORTA DI PERE MELE E NOCCIOLE

Torta di pere, mele e nocciole, un dolce delizioso e facile da preparare

Ingredienti Torta di pere

3 uova
2 pere
2 mele
250 gr di farina
15 gr di lievito per dolci
200 gr di zucchero semolato
50 gr di burro fuso
100 gr di latte
80 gr di nocciole
1 limone
1 cucchiaio di zucchero di canna
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Tempo Preparazione:25 minuti
Tempo Cottura:45 minuti
Dosi:8/10 persone Difficolta:null Costo:basso

Procedimento Torta di pere

Sbucciare le pere e le mele e tagliarle a fettine sottili, disporle in una ciotola con 30 grammi di zucchero e irrorarle con il succo del limone.
Tostare le nocciole in una padella, poi tritarle grossolanamente con un coltello pesante.
Sbattere le uova intere con una frusta assieme allo zucchero rimasto, poi incorporare il burro fuso, il latte e metà delle nocciole tritate.
Amalgamare bene e profumare con la scorza grattugiata ricavata dal limone ed incorporare la farina setacciata con il lievito.
Sgocciolare pere e mele ed unire al composto il liquido emesso in macerazione.
Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera mobile da 26 centimetri di diametro e distribuirvi a raggiera metà fettine di frutta.
Versare il composto e cospargere la superficie della torta con il resto della frutta e delle nocciole.
Spolverizzare con lo zucchero di canna e cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 45 minuti
Facile e buona.

Ingredienti

principali della ricetta: mele, nocciole, pere

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