SPAGHETTI AI PORRI NOCCIOLE E PARMIGIANO

Spaghetti ai porri, nocciole e parmigiano, anche questo primo piatto e’ facile e veloce da realizzare, con il condimento fatto di pochi ingredienti, da preparare mentre cuoce la pasta. Ingredienti 180 gr di spaghetti di Gragnano 1 porro medio 25 gr di granella di nocciole 20 gr di Parmigiano Reggiano …

RISOTTO ALLA MILANESE INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Risotto alla milanese, se volete veramente preparare un ottimo risotto della tradizione lombarda, eliminiamo immediatamente lo zafferano in bustina, per ottenere un gustosissimo risotto si consiglia di usare lo zafferano in pistilli neri. Ingredienti risotto alla milanese 320 gr di riso 1 litro di brodo di carne 100 ml di vino …