COUS COUS CON POLLO AL LIMONE E VERDURE DI STAGIONE

Cous cous con pollo al limone e verdure di stagione, é un piatto che si ispira alla cucina orientale ma che ben si adatta al nostro palato usufruendo di verdure fresche di stagione tipiche del territorio italiano. E’ un piatto molto versatile perchè delizioso sia appena preparato che freddo per un pic-nic. …

SPAGHETTI AI PORRI NOCCIOLE E PARMIGIANO

Spaghetti ai porri, nocciole e parmigiano, anche questo primo piatto e’ facile e veloce da realizzare, con il condimento fatto di pochi ingredienti, da preparare mentre cuoce la pasta. Ingredienti 180 gr di spaghetti di Gragnano 1 porro medio 25 gr di granella di nocciole 20 gr di Parmigiano Reggiano …

GNOCCHI ALLA ROMANA INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Gnocchi alla romana anche se le loro origini sono piemontese, sono comunque un piatto delizioso ed economico da preparare seguite la nostra ricetta. Ingredienti gnocchi alla romana 250 gr di semolino 1 litro di latte 120 gr di burro 120 gr di parmigiano (o grana) grattugiato 3 tuorli noce moscata sale …

TORTINO DI RISO CON CICORIA INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Tortino di riso con cicoria può essere considerato un piatto unico, moto buono e particolarmente gustoso, indicato per i vegetariani, Ricetta veloce da preparare, ottima da consumare sia tiepida che fredda Ingredienti tortino di riso con cicoria 250 gr di riso 250 gr di cicoria 1 mozzarella tagliata a dadini …

GNOCCHETTI AI FORMAGGI GRATINATI INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Gnocchetti ai formaggi gratinati, piatto saporito grazie al mixer di formaggi usati per la gratinatura, piatto semplice e delizioso da preparare, ecco ingredienti e procedimento. Ingredienti gnocchetti ai formaggi gratinati 800 gr di gnocchetti di patate freschi 150 gr di panna fresca 30 gr di gorgonzola 30 gr di emmental …

RISOTTO ALLA MILANESE INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Risotto alla milanese, se volete veramente preparare un ottimo risotto della tradizione lombarda, eliminiamo immediatamente lo zafferano in bustina, per ottenere un gustosissimo risotto si consiglia di usare lo zafferano in pistilli neri. Ingredienti risotto alla milanese 320 gr di riso 1 litro di brodo di carne 100 ml di vino …

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Ravioli di ricotta e spinaci, piatto tipico della domenica. Ideali anche per il classico pranzo di Natale, ma quelli che vi stiamo proponendo cioè, ripieni di magro sono indicati anche i cenone della Vigilia. Ingredienti ravioli di ricotta e spinaci per la sfoglia 500 gr di farina 0 5 uova 1 pizzico …