VITELLO TONNATO INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Vitello tonnato, è un piatto freddo, utilizzato spessimo come piatto veloce da servire agli amici. si consiglia la preparazione anche il giorno  prima e consumato come antipasto o secondo piatto durante un cenone o un pranzo di Natale, ma non solo quande se ne ha voglia, per deliziare il vostro palato. …

BACCALA FRITTO INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Baccalà fritto è un piatto tradizionale della romagna, che viene preparato durante la vigilia di natale, ma essendo un secondo buonissimo lo si prepara tutte le volte che se ne ha voglia di mangiarlo, Ecco per voi la ricetta tradizionale come veniva fatta dalle nostre nonne. Ingredienti Baccalà fritto 700 …

COSCIOTTO DI CAPRETTO AI PISTACCHI INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Cosciotto di capretto ai pistacchi, è una ricetta perfetta per il classico pranzo di Pasqua, potrebbe essere considerata un’ottima variante a chi è legato alle tradizioni dell’agnello al forno. Ingredienti Cosciotto di capretto ai pistacchi 1,2 kg di coscia di capretto 1 kg di patate novelle 40 gr di burro 30 gr …

RANA PESCATRICE ALLA ZAFFERANO INGREDIENTI E PREPARAZIONE

Rana pescatrice allo zafferano per chi ama i secondi di pesce questo è proprio l’ideale essendo molto gusto e colorato. La rana pescatrice, o meglio conosciuta con il nome di coda di rospo, è possibile cucinarla al forno basta seguire passo passo le nostre indicazioni, oppure semplicemente in padella unita …

LASAGNE BIANCHE CON SPINACI E SALSICCIA

Lasagne bianche con spinaci e salsiccia, un’alternativa alla classica lasagna bolognese al ragù. Gli ingredienti principali sono gli spinaci, la salsiccia e la besciamella. Questa lasagna bianca agli spinaci equilibrano perfettamente il sapore deciso della salsiccia Ingredienti lasagne bianche 250 gr di pasta da lasagna alL’uovo 3 salsicce 500 gr …

GAMBERI CALAMARI E VERDURE

Gamberi calamari e verdure, ricetta veloce nella sua preparazione, delicata e sfiziosa per allietare i palati più fini ed amanti del pesce, particolarmnete indicata a chi non ama la carne come secondo piatto. Ingredienti Gamberi calamari e verdure 350 gr di code di gambero 350 gr di calamari puliti 300 gr …

POLPETTINE DI SALMONE CON SALSA DI PANNA ACIDA

Polpettine di salmone con salsa di panna acida, una ricetta resa molto profumate dalla presenza della scorza del limone nella panatura. Ingredienti Polpettine di salmone Per le polpette 1/2 kg di patate 200g di salmone affumicato 2 uova sale pepe prezzemolo pangrattato. Per la salsa 100 ml di panna fresca 100g …

POLPETTE DI VERDURE SEMPLICI E VELOCI

Polpette di verdure, sono una ricetta semplice e fantasiosa adatta a grandi e piccini, leggera e nutriente a base di verdure insaporite da ingredienti gustosi come la scamorza affumicata.   Ingredienti Polpette di verdure 2 patate 2 zucchine 2 carote bietole o lattuga 2 fette di pane 200 gr di scamorza affumicata …

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